La carte de notre pizzeria et restaurant près de Nancy

Télécharger le PDF

A partager

La Flambée à partager (gratinée, vosgienne ou normale)
PlancheApero (JAMBON DE PARME, COPPA, BACON, SAUCISSON SEC, COPEAUX DE PARMESAN) 4 personnes

Les Salades (en entrée ou en plat)

Salade aux Deux Saumons (SALADE VERTE, CRUDITÉS, SAUMON FUMÉ, SAUMON FRAIS, CROÛTONS,POMMES GRANNY SMITH,OIGNONS ROUGES,RADIS ROSES, TOMATES CERISES, CIBOULETTE, VINAIGRETTE)
Salade Vosgienne (LARDONS, POMMES DE TERRE, OEUF, CROÛTONS)
Salade Périgourdine avec du foie gras mi-cuit “maison” (SALADE VERTE, MAGRETS FUMES, GÉSIERS DE CANARD CONFITS, FOIE GRAS DE CANARD Ml-CUIT CRUDITÉS, VINAIGRE DE FRAMBOISE)
Salade Thaï( SALADE DE CHOU CHINOIS, CAROTTES, CORIANDRE, CREVETTES AU SATÉ, BRISURES DE CACAHUÈTES, GERMES DE SOJA, JEUNES POUSSES DE MAÏS,GOUTTES DE POIVRONS,SAUCE NUOC MAM,SUPRÊME DE PAMPLEMOUSSE
Salade Caesar (SALADE VERTE, CRUDITÉS,CROUSTILLANTS DE VOLAILLE, COPEAUX DE PARMESAN, CROÛTONS, SAUCE CAESAR “originale à base d’anchois”)
Salade <<Ritale>>(SALADE VERTE,JULIENNE DE JAMBON DE PARME,TOMATES CERISES, bILLES DE MOZZARELLA,COPEAUX DE PARMESAN, TOMATES SÉCHÉES, DÉS DE MELON, OIGNONS ROUGES, SAUCE PESTO BASILIC
Salade Végétarienne ( SERVIE DANS UN TACO, SALADE VERTE CISELÉE, TOMATES, OIGNONS ROUGES, HARICOTS ROUGES, MAÏS, POIVRONS GOUTTES, <<YUMMY>>spécialité à base de légumes et haricots rouges)

Les Entrées

FOIE GRAS DE CANARD MI CUIT MAISON ET SON CHUTNEY
Déclinaison de Saumon (RILLETTE DE SAUMON, SAUMON GRAVLAX, BONBON DE SAUMON MARINE AU SESAME, SAUMON FUME ET BLINIS)
Burger Franc-Comtois (MINI BURGER MORTEAU CANCOILLOTTE, COPEAUX DE COMTE)

Les Viandes

FILET DE BOEUF (200gr) ET SA SAUCE AU CHOIX (ÉCHALOTE, ROQUEFORT, BÉARNAISE OU POIVRE)
ONGLET DE BOEUF GRILLÉ (200gr) ET SA SAUCE AU CHOIX (ÉCHALOTE, ROQUEFORT, BÉARNAISE OU POIVRE)
TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AU COUTEAU (180g), ASSAISONNÉ PAR NOS SOINS
ENTRECÔTE DE BOEUF (200g) ET SA SAUCE AU CHOIX (ÉCHALOTE, ROQUEFORT, BÉARNAISE OU POIVRE)
MÉDAILLONS DE VOLAILLE EN CROÛTE DE SÉSAME ET SON CRÉMEUX DE CHORIZO
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE (180gr) ACCOMPAGNÉE DE TAGLIATELLES TOMATE BASILIC
DOUBLE CARPACCIO DE BOEUF, FRITES (140gr)

Toutes nos viandes proviennent de France ou de l’Union Européenne
Accompagnements: frites fraîches

Les Incontournables

ANDOUILLETTE « AAAAA » (170gr) SAUCE MOUTARDE A L’ANCIENNE
JAMBONNEAU CARAMÉLISÉ AU MIEL (600g), POMMES DE TERRE RÔTIES

Les Poissons

PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ À LA PLANCHA, SAUCE VIERGE
MÉDAILLONS DE LOTTE RÔTIE sauce aux agrumes

Tous nos poissons sont accompagnés de riz noir et de légumes de saison

Les Burgers

LE BERCAIL (STEAK HACHE, BACON GRILLE, CHEDDAR, OIGNONS ROUGES, SALADE, TOMATES FRAÎCHES ET SAUCE BBQ)
LE MICHTO DES MONTAGNES (SERVI ENTRE 2 GALETTES DE POMME DE TERRE, STEAK HACHE, BACON GRILLE, CHEDDAR, COMPOTÉE D’OIGNON, SALADE, SAUCE BURGER)
L’ALSACO (STEAK HACHE, OIGNONS FRITS, MUNSTER, SALADE, ET SAUCE FROMAGE BLANC FACON BIBELESKAËS)
LE VEGET’ (STEAK DE SOJA, OIGNONS ROUGES, COURGETTES GRILLEES, POIVRONS GUACAMOLE)
LE PANCHO VILLA ( STEACK HACHÉ, CHEDDAR, TORTILLAS, PIMENTS GRILLÉS, CHORIZO, SAUCE SALSA, OIGONS ROUGES, MAÏS, CORNICHONS ET GUACAMOLE)
LE <<CLASSIQ>> ( STEACK HACHÉ, CHEDDAR, MOUTARDE<<SAVORA>>,CORNICHONS,KETCHUP)
LE COMTOIS ( PAIN BRASSERIE, STEACK HACHÉ, COMTÉ AOP 18 MOIS, OIGNONS ROUGES,TOMATE, SALDE VERTE, CORNICHONS,MAYONNAISE ET MOUTARDE)

LE BAGEL (PAIN BAGEL, STEACK HACHÉ, BLEU STILTON, OIGNONS RINGS, LARD GRILLÉ,SALADE VERTE, CORNICHONS, SAUCE BURGER)

Tous nos burgers sont accompagnés de frites fraîches et d’un Coleslaw
Pour les gourmands : version XL avec double steak en supplément

Les Pizzas

MARGHERITA (SAUCE TOMATE, MOZZARELLA)
REINE (SAUCE TOMATE, JAMBON, CHAMPIGNONS, MOZZARELLA)
BERCAIL(SAUCE TOMATE,MOZZARELLE,ŒUF,POIVRONS,CHORIZO,OLIVES NOIRES,OIGNONS)
QUATRE FROMAGES (SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, CHÈVRE, GORGONZOLA, FROMAGE À RACLETTE)
VÉGÉTARIENNE (SAUCE TOMATE, ARTICHAUTS, CHAMPIGNONS, POIVRONS, MOZZARELLA, OLIVES NOIRES)
CAPRESE (SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, JAMBON CRU, ROQUETTE, PARMESAN)
L’ORIENTALE (SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, MERGUEZ, POIVRONS, OIGNONS, CHORIZO, OLIVES NOIRES)
PARMA (SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, GORGONZOLA, JAMBON DE PARME)
LA CALZONE (SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, JAMBON ET ŒUF)
PLANTÉ DE BÂTON (CRÈME FRAICHE TOMATE, MOZZARELLA, EMMENTAL, REBLOCHON AOP, OIGNONS, JAMBON CRU)
NORDIQUE (BASE CRÈME, MOZZARELLA, SAUMON FUME, SAUMON FRAIS, OIGNONS, CÂPRES)
CABRI (SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, CHÈVRE, MIEL, ROQUETTE, TOMATES SÉCHÉES, MAGRETS DE CANARD FUMÉ )
NAPOLITAINE (SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, ANCHOIS, OLIVES NOIRES)
PAYSANNE (SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, MUNSTER, LARD TRANCHÉ, OIGNONS, CHAMPIGNONS)
SAVOYARDE ( CRÈME FRAICHE , MOZZARELLA, FROMAGE A RACLETTE, OIGNONS, JAMBON)

Nos Flam’s

“La” Normale (CREME, OIGNONS, LARDONS)
“La” Gratinée (CREME, OIGNONS, LARDONS, EMMENTAL)
“La” Vosgienne (CREME, OIGNONS, LARDONS, MUNSTER)

Sur place ou à emporter

Les Desserts

FONDANT AU CHOCOLAT ET SA BOULE DE GLACE VANILLE
CRÈME BRÛLÉE
BRIOCHE PERDUE ET SA BOULE DE GLACE CANNELLE
TIRAMISU CAFÉ ET SON COULIS DE TOBLERON
CAPPUCCINO DE FRAMBOISE ET SPÉCULOOS
TARTE AUX POMMES STREUSSEL
TARTE FRAISE SUR SABLÉ BRETON, MOUSSE D EFRUITS ROUGES
CAFÉ OU THÉ GOURMAND

Les coupes glacées

DAME BLANCHE
CHOCOLAT / CAFÉ OU CARAMEL LIÉGEOIS
COUPE FRUITS ROUGES MERINGUEE (GLACE FRAISE, FRAMBOISE, CERISE, MERINGUE COULIS DE FRUITS ROUGES ET CHANTILLY)
COLONEL
FRAISE MELBA
COUPE AMERICA (BOULE CHOCOLAT, VANILLE, CARAMEL, MORCEAUX DE BROWNIES, NOIX DE PÉCAN, CARAMEL BEURRE SALÉ, CHOCOLAT CHAUD, CHANTILLY)
BANANA SPLIT
GLACES ET SORBETS : 2 OU 3 BOULES

Retrouvez également les menus de notre restaurant près de Nancy.

Recherches populaires : Restaurant près de Nancy
Remonter